La gestione della supply chain agroalimentare: il caso della filiera della pasta
Bologna, Amata (A.A. 2012/2013) La gestione della supply chain agroalimentare: il caso della filiera della pasta. Tesi di Laurea in Gestione delle operazioni e della supply chain, LUISS Guido Carli, relatore Riccardo Colangelo, pp. 125. [Master's Degree Thesis]
Full text for this thesis not available from the repository.
Abstract/Index
Gestione ed esternalizzazione nel business: la nascita della supply chain. La supply chain agroalimentare. La tracciabilità dei prodotti agroalimentari. Caratteristiche e punti salienti della filiera della pasta. Un caso pratico: Barilla S.p.a. Lo scandalo alimentare Nesltè.
References
Bibliografia: pp. 113-125.
| Thesis Type: | Master's Degree Thesis |
|---|---|
| Institution: | LUISS Guido Carli |
| Degree Program: | Master's Degree Programs > Master's Degree Program in Economics and Business Management (LM-77) |
| Chair: | Gestione delle operazioni e della supply chain |
| Thesis Supervisor: | Colangelo, Riccardo |
| Thesis Co-Supervisor: | Perrone, Giuseppe |
| Academic Year: | 2012/2013 |
| Session: | Autumn |
| Deposited by: | Alessandro Perfetti |
| Date Deposited: | 24 Mar 2014 16:22 |
| Last Modified: | 19 May 2015 23:42 |
| URI: | https://tesi.luiss.it/id/eprint/11478 |
Downloads
Downloads per month over past year
Repository Staff Only
 |
View Item |
