Bencivenga, Carmen (A.A. 2019/2020) La sicurezza alimentare e gli interessi politico economici in una prospettiva di giustizia globale. Tesi di Laurea in Global justice, Luiss Guido Carli, relatore Domenico Melidoro, pp. 139. [Master's Degree Thesis]

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Abstract/Index

Sicurezza alimentare: dalle origini negli anni Trenta all’agenda 2030. Dai millennium development goals (MDGs) ai sustainable development goals (SDGs). Le fondamenta della food security. La food safety e l’etica del cibo. Human rights framework e human rights-based approach. La globalizzazione e l’etica alimentare. Dalle comunità rurali alle grandi multinazionali. Comprendere la complessità dell’etica alimentare. Il business alimentare. Consumatori e produttori: due facce della stessa medaglia. La rivoluzione verde. Tra religioni e culture. Colonialismo agricolo: come la sicurezza alimentare è minata dagli interessi di carattere politico-economico. La febbre dell’oro del XXI secolo. Un concetto multidimensionale. Globalizzazione, free trade e fair trade. Sicurezza alimentare e commercio.

References

Bibliografia: pp. 112-126.

Thesis Type:	Master's Degree Thesis
Institution:	Luiss Guido Carli
Degree Program:	Master's Degree Programs > Master's Degree Program in International Relations (LM-62)
Chair:	Global justice
Thesis Supervisor:	Melidoro, Domenico
Thesis Co-Supervisor:	Castellani, Lorenzo
Academic Year:	2019/2020
Session:	Extraordinary
Deposited by:	Alessandro Perfetti
Date Deposited:	31 May 2021 13:27
Last Modified:	31 May 2021 13:27
URI:	https://tesi.luiss.it/id/eprint/29627

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