De Crescenzo, Alessandro (A.A. 2015/2016) Internazionalizzazione e marketing esperienziale: il lancio di un nuovo concept di ristorante italiano all’estero. Tesi di Laurea in Economia e gestione delle imprese internazionali, LUISS Guido Carli, relatore Matteo Giuliano Caroli, pp. 102. [Master's Degree Thesis]

De Crescenzo, Alessandro (A.A. 2013/2014) I nuovi modelli di business nel settore della ristorazione. Tesi di Laurea in Economia e gestione delle imprese, LUISS Guido Carli, relatore Matteo Giuliano Caroli, pp. 44. [Bachelor's Degree Thesis]