Mezzi, Martina (A.A. 2022/2023) Il ruolo della ristorazione nel settore alberghiero di lusso e il nuovo trend di luxury hospitality: il caso Nobu. Tesi di Laurea in Economia e gestione delle imprese, Luiss Guido Carli, relatore Luca Pirolo, pp. 72. [Bachelor's Degree Thesis]