Venutolo, Maria Speranza (A.A. 2015/2016) Il vantaggio competitivo nel sistema del gusto: il settore della ristorazione in Italia: i casi Alice Ristorante & Osteria Arbustico: il connubio perfetto tra tradizione ed innovazione per raggiungere il successo. Tesi di Laurea in Strategie d'impresa, LUISS Guido Carli, relatore Luca Pirolo, pp. 147. [Master's Degree Thesis]

Venutolo, Maria Speranza (A.A. 2013/2014) Max Weber e Ludwig von Mises a confronto. Tesi di Laurea in Metodologia delle scienze sociali, LUISS Guido Carli, relatore Lorenzino Infantino, pp. 49. [Bachelor's Degree Thesis]