La pianificazione strategica nel settore della ristorazione: il caso della ristorazione tradizionale romana
Pignata, Lorenzo (A.A. 2014/2015) La pianificazione strategica nel settore della ristorazione: il caso della ristorazione tradizionale romana. Tesi di Laurea in Economia e gestione delle imprese, LUISS Guido Carli, relatore Roberto Dandi, pp. 63. [Bachelor's Degree Thesis]
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Abstract/Index
Il settore della ristorazione e la pianificazione strategica dei ristoranti. La ristorazione tradizionale a Roma: tipologia e strategia. Il caso dei ristoranti di Trastevere.
References
Bibliografia: pp. 59-63.
| Thesis Type: | Bachelor's Degree Thesis |
|---|---|
| Institution: | LUISS Guido Carli |
| Degree Program: | Bachelor's Degree Programs > Bachelor's Degree Program in Economics and Management (L-18) |
| Chair: | Economia e gestione delle imprese |
| Thesis Supervisor: | Dandi, Roberto |
| Academic Year: | 2014/2015 |
| Session: | Autumn |
| Deposited by: | Alessandro Perfetti |
| Date Deposited: | 29 Feb 2016 10:18 |
| Last Modified: | 29 Feb 2016 10:18 |
| URI: | https://tesi.luiss.it/id/eprint/15592 |
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