Sprechi alimentari e processi di attribuzione della responsabilità: un'analisi quantitativa
Vespa, Giulia (A.A. 2016/2017) Sprechi alimentari e processi di attribuzione della responsabilità: un'analisi quantitativa. Tesi di Laurea in Analisi del comportamento di acquisto, LUISS Guido Carli, relatore Simona Romani, pp. 113. [Master's Degree Thesis]
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Abstract/Index
Lo spreco alimentare. Le perdite e gli sprechi lungo il FSC. Soluzioni sostenibili per la riduzione dello spreco di cibo. Lo spreco alimentare domestico. Definizione di spreco alimentare domestico. Lo spreco alimentare domestico in Italia. Indagine quantitativa: food waste e attribution. Revisione della letteratura.
References
Bibliografia e sitografia: pp. 91-97.
| Thesis Type: | Master's Degree Thesis |
|---|---|
| Institution: | LUISS Guido Carli |
| Degree Program: | Master's Degree Programs > Master's Degree Program in Marketing (LM-77) |
| Chair: | Analisi del comportamento di acquisto |
| Thesis Supervisor: | Romani, Simona |
| Thesis Co-Supervisor: | De Angelis, Matteo |
| Academic Year: | 2016/2017 |
| Session: | Summer |
| Deposited by: | Alessandro Perfetti |
| Date Deposited: | 27 Oct 2017 07:17 |
| Last Modified: | 27 Oct 2017 07:17 |
| URI: | https://tesi.luiss.it/id/eprint/19696 |
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