Majorano, Giulio (A.A. 2022/2023) La relazione tra le food corporations e sistemi governativi: il problema della cattura del regolatore: come questa relazione impatta le public policies e le abitudini dei policy recipients. Tesi di Laurea in Nudging: behavioral public policy, Luiss Guido Carli, relatore Giacomo Sillari, pp. 55. [Bachelor's Degree Thesis]

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I regimi alimentari moderni: problematiche e abitudini. Le future abitudini alimentari. Alimentazione umana e conseguenti problemi di salute pubblica e di sostenibilità ambientale. Ideologie e norme sociali plasmate dalle food corporations per influenzare il processo politico. Influenze comportamentali e sociali sulla scelta degli alimenti e sul comportamento alimentare. Food power. La concentrazione di mercato delle big food corporations; “too big to feed”. Il regulatory capture pro. Casi di regulatory capture, relazione sistemica tra corporations e policy makers. Biases e nudges. Biases che influiscono sulla scelta alimentare. Green nudges. Dark nudges, intelligenza artificiale e big data nei processi decisionali di acquisto dei consumatori. Relazione tra food marketing e noncommunicable diseases.

References

Bibliografia: pp. 40-55.

Thesis Type:	Bachelor's Degree Thesis
Institution:	Luiss Guido Carli
Degree Program:	Bachelor's Degree Programs > Bachelor's Degree Program in Economics and Management (L-18)
Chair:	Nudging: behavioral public policy
Thesis Supervisor:	Sillari, Giacomo
Academic Year:	2022/2023
Session:	Summer
Deposited by:	Alessandro Perfetti
Date Deposited:	10 Nov 2023 13:48
Last Modified:	10 Nov 2023 13:48
URI:	https://tesi.luiss.it/id/eprint/36943

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