Il ruolo della comunicazione nel settore agroalimentare: tra crisi ambientali, consumo critico e responsabilità aziendale
Bassi, Gabriele (A.A. 2016/2017) Il ruolo della comunicazione nel settore agroalimentare: tra crisi ambientali, consumo critico e responsabilità aziendale. Tesi di Laurea in Sociologia della comunicazione, LUISS Guido Carli, relatore Michele Sorice, pp. 36. [Bachelor's Degree Thesis]
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Abstract/Index
Il valore simbolico, sociale e psicologico del cibo. La società dei consumi: le nuove sensibilità dei consumatori e l'evoluzione degli stili di vita. Il consumo critico: la responsabilità individuale, familiare e comunicativa. Le risposte alla crisi globale: diritto all'alimentazione e sovranità alimentare. Comunicare il territorio: la sovranità alimentare parte dal loco. Il ruolo della comunicazione e della promozione nel consumo alimentare sostenibile. La responsabilità e le opportunità aziendali: dalla produzione alla promozione del prodotto sano ed ecologico. Cases studies: web, sicurezza alimentare, food blogging.
References
Bibliografia: p. 29.
| Thesis Type: | Bachelor's Degree Thesis |
|---|---|
| Institution: | LUISS Guido Carli |
| Degree Program: | Bachelor's Degree Programs > Bachelor's Degree Program in Political Science (L36) |
| Chair: | Sociologia della comunicazione |
| Thesis Supervisor: | Sorice, Michele |
| Academic Year: | 2016/2017 |
| Session: | Extraordinary |
| Deposited by: | Alessandro Perfetti |
| Date Deposited: | 24 May 2018 08:39 |
| Last Modified: | 24 May 2018 08:39 |
| URI: | https://tesi.luiss.it/id/eprint/21024 |
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