Il neuromarketing nel food & beverage, nel settore vitivinicolo e nella ristorazione
Alessi, Federico (A.A. 2021/2022) Il neuromarketing nel food & beverage, nel settore vitivinicolo e nella ristorazione. Tesi di Laurea in Marketing, Luiss Guido Carli, relatore Michele Costabile, pp. 49. [Bachelor's Degree Thesis]
|
PDF (Full text)
Download (2MB) | Preview |
Abstract/Index
Il neuromarketing. Definizione e storia. Il neuromarketing è complementare al marketing. Tool e strumenti di neuromarketing. Limiti etici. Il neuromarketing nel settore enogastronomico. Il neuromarketing nella ristorazione. Progettare un menù di successo. Il neuromarketing nel settore vitivinicolo. Analisi dei casi: "il menù a basso consumo energetico" e "percezione di vini costosi ed economici". Il menù a basso consumo energetico. Analisi di neuromarketing sulla percezione dei vini costosi e dei vini economici.
References
Bibliografia: pp. 46-49.
| Thesis Type: | Bachelor's Degree Thesis |
|---|---|
| Institution: | Luiss Guido Carli |
| Degree Program: | Bachelor's Degree Programs > Bachelor's Degree Program in Economics and Management (L-18) |
| Chair: | Marketing |
| Thesis Supervisor: | Costabile, Michele |
| Academic Year: | 2021/2022 |
| Session: | Extraordinary |
| Deposited by: | Alessandro Perfetti |
| Date Deposited: | 03 Aug 2023 14:24 |
| Last Modified: | 03 Aug 2023 14:24 |
| URI: | https://tesi.luiss.it/id/eprint/36276 |
Downloads
Downloads per month over past year
Repository Staff Only
 |
View Item |
