Altagamma, quando l'alta qualità ed il fascino si uniscono: un caso di studio sui prodotti agroalimentari italiani di alta gamma
Pace, Andrea (A.A. 2024/2025) Altagamma, quando l'alta qualità ed il fascino si uniscono: un caso di studio sui prodotti agroalimentari italiani di alta gamma. Tesi di Laurea in Business modeling and planning, Luiss Guido Carli, relatore Donato Iacovone, pp. 148. [Master's Degree Thesis]
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Abstract/Index
Analisi della letteratura e contesto teorico di riferimento. Il mercato dei prodotti food di alta gamma. Il settore dell’olio di alta gamma come oggetto specifico di analisi. Modelli di business e strategie competitive nell’olio luxury. Gap nella letteratura esistente e domande di ricerca. Obiettivi, metodologia e disegno della ricerca. Domande di ricerca e formulazione delle ipotesi. Disegno della ricerca e approccio metodologico. Costruzione e struttura del questionario di survey. Campione di indagine e tecniche di somministrazione. Il framework di analisi quali-quantitativa a supporto della ricerca. Sintesi metodologica e ponte verso l’analisi empirica. Il segmento premium dell’olio evo in Italia: un’analisi empirica. Introduzione e impostazione metodologica. Universo di riferimento: analisi desk delle imprese italiane di olio evo premium. Risultati della ricerca qualitativa. Analisi quantitativa: descrizione del campione e principali evidenze. Analisi dei cluster e modelli d’impresa ricorrenti. Discussione dei risultati rispetto alle RQ e ipotesi. Implicazioni manageriali e considerazioni conclusive.
References
Bibliografi e sitografia: pp. 125-131.
| Thesis Type: | Master's Degree Thesis |
|---|---|
| Institution: | Luiss Guido Carli |
| Degree Program: | Master's Degree Programs > Master's Degree Program in Accounting, control and finance (LM-77) |
| Chair: | Business modeling and planning |
| Thesis Supervisor: | Iacovone, Donato |
| Thesis Co-Supervisor: | Ferro, Carlo |
| Academic Year: | 2024/2025 |
| Session: | Autumn |
| Deposited by: | Alessandro Perfetti |
| Date Deposited: | 18 Feb 2026 13:11 |
| Last Modified: | 18 Feb 2026 13:11 |
| URI: | https://tesi.luiss.it/id/eprint/44893 |
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