Matteucci, Erika Giulia (A.A. 2024/2025) L’economia delle piattaforme nel settore alimentare: opportunità e sfide di una rivoluzione in corso. Tesi di Laurea in Economia e gestione delle imprese, Luiss Guido Carli, relatore Chiara Bartoli, pp. 128. [Bachelor's Degree Thesis]