Barriere e drivers per il consumo di insetti in Italia come fonte alimentare

Rocchi, Daniele (A.A. 2018/2019) Barriere e drivers per il consumo di insetti in Italia come fonte alimentare. Tesi di Laurea in Analisi del comportamento di acquisto, Luiss Guido Carli, relatore Simona Romani, pp. 134. [Master's Degree Thesis]

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Abstract/Index

Gli insetti come fonte alimentare. La normativa vigente in tema di commercio d'insetti. Le barriere all'utilizzo di insetti come fonte alimentare. Barriere di tipo normativo-legislative. Analisi empirica. Regressioni multiple di variabili dipendenti, indipendenti e di controllo.

References

Bibliografia: pp. 111-114.

Thesis Type: Master's Degree Thesis
Institution: Luiss Guido Carli
Degree Program: Master's Degree Programs > Master's Degree Program in Marketing (LM-77)
Chair: Analisi del comportamento di acquisto
Thesis Supervisor: Romani, Simona
Thesis Co-Supervisor: Pozharliev, Rumen Ivaylov
Academic Year: 2018/2019
Session: Extraordinary
Deposited by: Alessandro Perfetti
Date Deposited: 02 Sep 2020 10:38
Last Modified: 02 Sep 2020 10:38
URI: https://tesi.luiss.it/id/eprint/27046

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