Garcia Curreli, Pablo Alberto (A.A. 2022/2023) Il fenomeno degli insetti edibili: come l'awareness di un brand impatta sulle barriere psicologiche e sulla willingness to try. Tesi di Laurea in Marketing plan and markstrat simulation, Luiss Guido Carli, relatore Matteo De Angelis, pp. 91. [Master's Degree Thesis]

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Abstract/Index

Gli insetti edibili: il novel food più discusso. Un sistema alimentare al collasso. I benefici ambientali dell'entomofagia. Benefici nutrizionali e proprietà nutraceutiche. La normativa vigente in Europa. Contesto culturale. Classificazione delle barriere. Barriere di tipo medico sanitario. Barriere socio-culturali. Drivers per l'accettazione degli insetti per l'alimentazione umana. L'impatto della brand awarness sulla disposizione a provare nuovi prodotti. Gap di ricerca. Ipotesi e domanda di ricerca. Metodologia di ricerca. Variabili dello studio. Contesto e condizioni.

References

Bibliografia: pp. 59-62. Sitografia: p. 63.

Thesis Type:	Master's Degree Thesis
Institution:	Luiss Guido Carli
Degree Program:	Master's Degree Programs > Master's Degree Program in Marketing (LM-77)
Chair:	Marketing plan and markstrat simulation
Thesis Supervisor:	De Angelis, Matteo
Thesis Co-Supervisor:	Querini, Marco
Academic Year:	2022/2023
Session:	Autumn
Deposited by:	Alessandro Perfetti
Date Deposited:	05 Jun 2024 14:17
Last Modified:	05 Jun 2024 14:17
URI:	https://tesi.luiss.it/id/eprint/38719

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